Castell Restaurant Rezensionen
Ich bin mir nicht sicher, wie ich hier gerecht bewerten kann. Auf jeden Fall kann der Service sehr gelobt werden. Fast durchgehend überaus freundlich und aufmerksam - ich denke, man kann verzeihen, dass gegen Ende des Abendessens der Wein nicht mehr nachgeschenkt wurde - das wäre noch verzeihlicher, wenn die Flasche in einem Kühler nicht so abseits drapiert würde, dass man zum Selbstnachschenken extra aufstehen muss. Eigentlich war auch das Essen sehr gut. Nur, und deshalb habe ich mich entschlossen, 3 Sterne abzuziehen, der Hauptbestandteil des Menüs ging leider gar nicht. Es war ein Gänsemenü bestellt. Vorspeise, Suppe, wie auch Nachspeise und sogar der Gruß aus der Küche waren sehr lecker. Der Hauptgang sollte, neben anderen Komponenten, die ebenfalls ganz gut waren, aus Gänsebraten bestehen. Wohlgemerkt, zu einer Zeit nach Martini, wo dies als besondere Aktion ausgewiesen war. Was aber serviert wurde, waren kleine Stücke von diversen Teilen der Gans. Von der Menge her sicherlich insgesamt weniger, als eine Gänsekeule ausmachen würde. Die vorhandenen Fetzen der Haut waren nicht annähernd knusprig. Das Fleisch war relativ trocken und keineswegs zart (zumindes da, wo es nicht verkocht schien). Insgesamt mutete das ganze eher wie ein Gröschtel als Restessen von der Gans an - nur leider nicht so rösch. Für diesen Gang 40 € aufzurufen grenzt meines erachtens an Unverfrohrenheit. Ich selbst, der nicht sehr anspruchsvoll ist, hätte bei 20 € gesagt "o.k." - aber wir waren am 90en Geburtstag meines Vaters da, dem wir etwas besonderes bieten wollten. So war das jedenfalls eine Entäuschung.
Sehr schönes kleines Hotel in guter Lage und hervorragendem Restaurant. Saubere Zimmer und ausreichend Platz. Parken direktem am Hotel. Gute Speisekarte mit regionaler Küche und gutes Frühstück. Wir haben 2 Tage am Ort verbracht und können das Hotel empfehlen.
Es war einfach wunderbar... Tolles Ambiente, herzlicher und liebevoller Service und super leckere Gerichte/Menus. Die Weinkarte ist ebenfalls perfekt abgestimmt. Wir kommen definitiv wieder... Danke, dass es noch solch tolle "Wohlfühloasen" gibt...
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